啓次郎さんのblogより！！
大流行！激美味い ラー油レシピ
《ラー油レシピ》
《用意するもの》
一味か七味３０グラム
(半々混ぜても良い)
アムウェイごま油１本 エサンテ１５０g
長ネギ１００g
しょうが２５g
ザーサイ１５０g
乾燥ニンニクチップ３５g干し海老１０g
フライドオニオン１０g
砂糖大１、アムウェイ塩小１、アムウェイ醤油大３
《超簡単作り方》
【１】フードで、長ネギ、ザーサイ、しょうがを、細かくみじん切りする。
干し海老、フライドオニオン加えて、パルスする。
【２】乾燥ニンニクは手で粉々にする。
【３】大ソースパンに、（１）（２）を入れて、エサンテとごま油の半分を入れて、インダクション《８》にかけて、かきまぜる。
【４】ふつふつ沸騰したら《２》にして３０分煮詰めて火を消して冷ます。
【５】ある程度冷めたら、残りのごま油、エサンテ、塩、砂糖、醤油を混ぜる。
絶対に、焦がさないこと！
出来上がり！
ビンにうつす！
出来たては辛い～
１日したら、辛味がおさまります。
ご飯にかけたり、餃子、焼きそば、冷奴、蒸し鶏、かつおたたき、きゅうり、パスタと何でもあいます。
食べるラー油ジロー735円話題のホテルオークラ700円のらー油よりやすくて美味しくて、油が安全です。調味料が良いと、こんなに違うのかって感じです。
《どこかから回ってきたレシピです。本当にありがとう！いただきますっ！》
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